安聯生態農莊。

全媒體見習記者孫小茜

鄉村養生旅游,是當今旅游業的熱點。

近年來,建始縣紅巖寺鎮依托獨特的交通區位優勢和豐富的文化、自然資源,以輻射城鎮及區域旅游集散為定位、借助鄰近花坪鎮、高坪鎮的旅游景區,探索自己的路子為老百姓致富增收,大力發展鄉村民宿,引導群眾自力更生脫貧致富。

目前,全鎮已有35家民宿,2019年累計接待游客17000人次。

“認領木屋” 助推農莊蓬勃發展

“姚老板,中午安排14個人的午餐,是從荊州過來的客人,在你們這先吃土家特色菜,吃完再去高坪的地心谷玩。他們馬上就要下高速了,在你這是第一站,要把生活安排好哦!”

“姚老板,昨天給你聯系的40人的中餐準備好了嗎?石牌湖的藍莓采摘開園儀式結束后,客人馬上就要過來了,再等10分鐘就可以上菜了,記得把音響打開,放點山歌迎接哦!”

“姚老板,這個雙休日,我們想帶小孩過來住兩晚民宿,提前陪孩子過兒童節,請問還有房間嗎?”

5月28日,記者在紅巖寺鎮的安聯生態農莊采訪時,農莊老板姚俊幾乎不間斷地接著訂餐、訂房電話。

安聯生態農莊位于建始縣紅巖寺鎮紅巖村八組,依山傍水、風光秀麗。整個農莊共16棟小木屋,分餐飲區、住宿區、采摘區、觀景區。紅巖村及相鄰的秋桂村發展了獼猴桃350畝、甜柿200畝,貫穿農莊的秋紅線鄉道是規劃里的“千畝林果走廊”。

2016年,姚俊看中老家得天獨厚的區位地理優勢,加上自己的一份鄉愁,決定在家鄉建設一個驛站式農莊。2017年一期工程結束,農莊進行試營業。

試營業期間,來了一位武漢的錢醫生,十分喜愛這里的環境。與姚俊聊天時,他表露出希望能在這山清水秀的地方擁有一套自己的小木屋。兩人相談甚歡,商定由錢醫生牽頭,找幾個志趣相投的同事,一起再來建一批木屋。

經協商,每位專家認建一棟自己的小木屋,專家及家人們今后到安聯生態農莊避暑休閑的一切吃、住、行費用由姚俊承擔;專家們不在農莊時,木屋由姚俊統一管家式經營,經營費用歸姚俊所得。這樣一來,姚俊不僅解決了資金問題,入住的專家們還能替農莊引來不少外地客人。

就這樣,安聯生態農莊的二期工程在不久后開始動工了,姚俊的“認領建設+管家式經營”模式也就此展開。

2018年5月1日,農莊正式營業。在區位、自然環境、住宿條件、配套設備多種優勢的助推下,每天前來詢問消費的游客絡繹不絕,安聯生態農莊真的火起來了。

家住農莊附近的村民周康菊在農莊上班,已經是第三個年頭。“以前我一直在外面打工,很難照顧家里?,F在1個月能拿到2300元左右的工資,下了班還能把以前荒廢的田利用起來,種些菜,喂些土雞。很多農莊的客人都想帶點綠色食品回家,我家的農特產品都能變成錢。這樣一來,有了收入,現在家里經濟條件好多了。”對這份工作,她很滿意。

跟周康菊一樣在農莊長期務工的村民共有10人,其中貧困戶2人,他們主要負責農莊日常的打掃、接待、廚房工作。農忙時,農莊還會短期聘用貧困戶管理農田、采摘農作物。附近150多戶農戶經常將自家的蔬菜、瓜果、家禽送到農莊來,一部分被農莊選用,另一部分被農莊的住客帶走,農產品的銷路擴大了許多。

據統計,2019年,農莊一共接待了游客近1.5萬人,農莊收益約130萬元,農莊及輻射周邊農戶的農副產品共收益近120萬元。今年,受疫情影響,農莊生意雖不比以前那么火爆,但也在有序復蘇中。

由于農莊目前住宿區僅有14棟木屋共21套房間,客房嚴重不足,每年大約會流失3000名客人。目前,姚俊正在籌備農莊三期建設,希望在今年把安聯生態農莊的名聲打得更響,給周邊的農戶們做一個榜樣,帶動周邊農戶一起發展民宿。

抱團發展 民宿變成“集團軍”

姚永偉家住紅巖寺鎮紅巖社區,一家三口人,其中兩人是低保貧困戶。他往年因為腿部受傷,生活無著落,曾多次到縣林業局上訪。

建始縣城建環保服務中心駐村“尖刀班”隊員了解到姚永偉家庭情況后,上門對他進行勸導,并建議他在自家經營民宿。2017年,姚永偉在各方的支持與鼓勵下,率先在紅巖社區做起了民宿,生意好得出乎他的意料。

于是,姚永偉又在鎮政府和社區的幫助下貸款10萬元,對民宿進行了擴建。去年,他的民宿共接待100多人,其中住得最長的客人住了30多天,住得短的也有10來天,一年保底收入10多萬元。

姚永偉說:“這20多年來,我因為腿腳不方便,一直沒有固定的正事做,現在每天就想著怎么把農家樂經營好。日子終于有了奔頭。”

附近的幾戶農戶看到姚永偉的民宿開得風生水起后,也對經營民宿“蠢蠢欲動”。2019年,鎮政府在了解村民的意愿后,請來文旅局的專家,在姚永偉家開了一場民宿發展培訓會。培訓會后,鎮上多了4家新民宿,還有1家目前正在籌備中。

新的民宿主經常到姚永偉家“取經”,大家共同探討怎樣一起發展。姚永偉徹底由當初的“上訪戶”變成了今天紅巖社區民宿業的“領頭羊”。

紅巖寺鎮涼水埠村一組的楊本義家從2018年開始經營民宿,和其他民宿不一樣的是,他的民宿是跟另兩戶鄰居一起抱團經營的。

3家民宿共有40幾間房間,統一的食宿、集中的管理、各自的渠道資源讓民宿辦得有聲有色。

為了讓客人生活更加豐富,他們還在民宿周邊發展魚塘20畝,供客人釣魚,去年僅一塊魚塘就在放釣上讓楊本義獲利近5萬元。民宿周圍還種了油茶30畝,每年榨出的茶油被客人們搶購一空。

集體經營不僅避免了惡意降價的市場亂象,還能讓其各自發揮優勢,把經營管理、配套設施、客人渠道做得更加精細,讓民宿向更好的方向發展。

補齊短板 打造紅巖民宿村

在采訪了多個村的民宿后,記者在每個地方都發現了一些問題,如基礎設施不足、體驗活動匱乏、民宿特點缺失等多種問題,制約著紅巖寺鎮民宿更好、更快發展。

安聯生態農莊周邊農戶對發展民宿一直處于觀望階段,一部分農戶擔心投入資金進行民宿改造后沒有客戶來源,不能得到經濟效益甚至賺不回投資成本。而安聯生態農莊本身定位于中高端客戶,客房定價在288元以上,很多中低端客戶即使想要在農莊周邊住宿,但沒有選擇,只能到其他村甚至鄉鎮消費。

紅巖社區的幾家民宿道路僅能單車通行,且緊鄰一個大型砂石場,噪音和揚灰降低了游客的體驗感。當地旅游公共廁所數量不足,缺乏道路的導視系統,部分村民家中沒有安裝網絡WIFI……這些都影響了客源。

民宿業主素質有待提高。部分業主對價格定位沒有科學認知,缺乏定價原則,村民們參照花坪鎮民宿價格,忽略了環境、服務等對價格的影響因素。針對提供住宿加三餐的定價,一些民宿主把價格定在了60元以內、60-80元之間、80-100元之間、超過100元甚至超過150元等多個價位,又無法提供與價位相匹配的服務,給游客留下“隨口喊”印象。

雖然紅巖寺鎮有獨特的交通區位優勢,又能依托花坪、高坪方向的旅游景區,但是上有擁有黃鶴橋峰林景區及關口葡萄的花坪鎮,右有懷抱4A級景區恩施地心谷的高坪鎮,自身沒有大型景區、缺乏體驗感的紅巖寺鎮處境相對尷尬。

如何讓游客能夠多停留?用什么來吸引城鎮居民前來休閑度假?

紅巖寺鎮副鎮長劉卓表示,下一步,紅巖寺鎮將成立鄉村旅游協會,統一對民宿進行管理和準入,將村民通過鄉村旅游帶動起來,讓更多村民享受鄉村旅游與農業融合所帶來的經濟紅利。

鎮里還將引入專業的鄉村旅游運營團隊,通過人力、技術等方面的植入,爭取獲得更多游客認同;不斷完善鄉村旅游基礎設施建設,如旅游公廁、道路加寬、游步道、完善網絡覆蓋等,方便游客的出游以及在村里活動的組織與實施。為達到民宿標準的農戶提供政策支持,方便農戶擴大民宿規模,改善民宿住宿及接待條件,并不斷根據自身條件,找到自身特色,引導并規范民宿改造及新建。

同時,鎮里將統一設計,制訂并完善旅游體驗內容,根據季節、村內的民俗文化活動,設計、組織不同時節的鄉村體驗活動,豐富四季體驗產品。

未來,紅巖寺鎮將通過整體統籌規劃、科學定位、合理布局,力爭實現游客“引進來、留得住、帶著走(農特產品)”。

責任編輯:王曉蓉

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